PROVEGET 100

Catégorie Étiquette

Proveget 100 est un clarificateur végétal obtenu à partir de protéines de pois qui améliore la clarté et adoucit l’astringence tannique sans modifier l’équilibre polyphénolique.

Genre de vin

, ,

Objectif

Végétalien

Écologique

,

CARACTÉRISTIQUES

Le traitement au Proveget 100 est très approprié pour les vins haut de gamme, respectant la couleur, la structure et l’expression aromatique.

Proveget 100 est obtenu à partir de matières premières exemptes d’organismes génétiquement modifiés (Non GMO).

APPLICATION

  • Clarification indispensable.
  • Clarification des vins rouges et blancs.

DOSAGE

Flottaison du moût : 5-20 g/hl

Traitement des moûts en vinification : 20-50 g/hl

Vin : 10-30 g/hl

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