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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
SPIRIT Nº2 CORE
Spirit nº2 Core est une puce qui mélange différentes origines botaniques et torréfiées pour augmenter la complexité et l’intensité aromatique tout en participant positivement à toutes les phases du goût. Recommandé pour les vins où l’on recherche une augmentation globale de la complexité et une augmentation équilibrée des sensations tactiles.
DOSAGE
- Vin 1 – 5 g/l
La dose et la durée du traitement dépendront du degré de rechute et de l’intensité des caractéristiques souhaitées.
Durée de contact recommandée : 4 semaines.
Il est recommandé de procéder à des essais préalables pour déterminer le dosage et à des dégustations fréquentes pour déterminer la durée optimale du traitement.