VINIFERM BY

Viniferm BY montre des capacités fermentaires dans des conditions de fermentation difficiles : basses températures, moûts très clarifiés et carences nutritionnelles.

Genre de vin

, , ,

Appliqué en

Végétalien

Écologique

,

APPLICATION

  • Adapté à la fermentation de moûts fortement clarifiés, pauvres en substances azotées et en facteurs de croissance.
  • Fermentations à basse température.
  • Vins rouges à forte teneur en alcool et rosés très clarifiés.
  • Résolution des arrêts de fermentation

DOSAGE

  • Vinification 20-30 g/hl
  • Pétillant 30-40 g/hl
  • Arrêt de la fermentation 30-50 g/hl