ELECTROWINE: Mesure du potentiel redox
Cet appareil se décline en deux versions ou modèles: ELECTROWINE et ELECTROWINE DosiOx.
Alors que le premier d’entre eux permet la mesure du potentiel électrochimique, ou potentiel redox ; le second, outre cette fonction, incorpore la possibilité de dosage de l’oxygène par les techniques de micro et macro-oxygénation.
Ce manuel est développé pour la description de l’appareil ELECTROWINE DosiOx et est applicable à l’appareil ELECTROWINE si on omet toutes les références relatives au dosage d’oxygène.