Tank Control
Surveillance des paramètres et gestion automatique des réservoirs
La meilleure façon de prédire
l'avenir est de contrôler le présent
Surveillez et gérez avec précision plusieurs cuves dans votre cave pendant la vinification, le stockage et la préparation des vins. Tout cela à partir d’un point ou d’un panneau de contrôle unique, de manière efficace et efficiente. Tank Control vous permet de connaître en permanence différents paramètres en temps réel. Vous pouvez choisir entre plusieurs paramètres à surveiller lors de l’installation, en fonction de vos besoins.
Chez Agrovin Technology, nous avons:
- Une équipe d’ingénieurs pour évaluer les installations de votre cave et vous conseiller sur le développement du projet. En plus d’une équipe chargée de l’installation, de la mise en service et du service après-vente.
Contrôle des paramètres clés de la cave
Exemple d’affichage des paramètres à l’écran
Tank Control est un système complet de gestion de la cave, où le vigneron peut connaître, à tout moment et dans chacune des cuves, les paramètres clés de chaque étape de la vie du vin en cave.
- Contrôle et gestion de la température.
- Cinétique de la fermentation.
- Oxydoréduction tendance.
- Gestion automatique du remontage.
- Mesure du niveau.
- Micro/macro-oxygénation.
Tout-en-un avec de nombreux avantages
- Informations en temps réel sur de multiples paramètres de traitement
- Aperçu immédiat de la situation réelle des cuves
- Des économies d'énergie de 35 à 75% selon les paramètres installés
- Personnalisation des actions en fonction de la relation entre les paramètres
- Combinaison des apports d'oxygène selon la cinétique oxydo-réductrice
- Installation flexible, adaptable et évolutive en fonction des besoins de chaque cave.
6 systèmes de contrôle en 1
Electrowine
Mesure de la cinétique oxydo-réductrice
Il mesure et surveille le potentiel RedOx dans les cuves pour connaître la tendance du vin à la réduction ou à l’oxydation, ce qui permet de contrôler l’apport d’oxygène et de nutriments pour obtenir une vinification sûre et de qualité, orientée vers le caractère du vin que nous voulons obtenir.
DosiOx
Dosage d’oxygène
Dosage précis de l’oxygène dans le vin au moyen de la macro/micro-oxygénation.
Ulises
Système de remontages
Ulysses injecte de l’air ou un gaz inerte à haute pression dans le réservoir à travers une double injection, ce qui permet :
- Une homogénéisation douce et complète.
- La reduction du nombre de remointages quotidiens.
- La production de quantités de lies plus faibles.
- Gestion du système de refroidissement/chauffage de la cuve.
- Surveillance de la température.
- Grâce à ce suivi, le vigneron peut agir immédiatement en fonction de son protocole de fermentation en cas de déviation.
- Personnalisation de la température en fonction de la phase de vinification.
- Mesure en temps réel de la densité idéale. Le programme effectue une mesure constante et affiche une moyenne pondérée toutes les 5 minutes.
- Le système génère des graphiques de la courbe de densité.
- Grâce à ce suivi, le vigneron peut immédiatement agir en fonction de son protocole de fermentation en cas de déviation.
- Ils mesurent la présence de moût/vin et reflètent la quantité présente à tout moment.
Demandez plus d'informations
Contactez-nous en remplissant ce formulaire et nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Chez AGROVIN, nous voulons connaître les histoires de nos collaborateurs. Racontez-nous la vôtre et indiquez la raison de votre courriel.
Demande d'informations
Veuillez entrer vos coordonnées ci-dessous.