Prossimi eventi
- Tutto
- Aprile 2023
- Giugno 2023
Notizie
Articolo del mese
Le nuove regole di etichettatura del vino
Come sai, l’anno che abbiamo appena iniziato è ricco di novità e cambiamenti per il settore vinicolo. A partire dall’8 dicembre 2023, il Regolamento (UE) 2021/2117, pubblicato il 2 dicembre 2021 che modifica le norme sull’etichettatura di vini e vini aromatizzati, renderà obbligatoria l’elenco degli ingredienti e i valori nutrizionali dei vini sull’etichetta. Quelli prodotti ed etichettati prima dell’8 dicembre non saranno interessati da tale novità e non richiederanno quindi alcun tipo di modifica delle etichette, per cui potranno essere immessi sul mercato fino a esaurimento scorte. Nell’ambito di questo nuovo regolamento, affiora il primo dubbio. Cosa si
Come ottenere macerazioni più brevi e aumentare la produttività dell’azienda vinicola
È risaputo che il cambiamento climatico influisce sulla qualità delle uve, per questo il Gruppo AGROVIN ha dedicato anni alla ricerca e alla proposta di soluzioni per mitigare i suoi effetti sui vini. Il nostro impegno per un’enologia sostenibile ci ha portato a sviluppare una tecnologia che ci permette di ridurre il processo di macerazione, aumentando la produttività e risparmiando
