Strategie e metodi di viticoli ed enologici contro i cambiamenti climatici. Applicazione di nuove tecnologie che migliorano l’efficienza dei processi risultanti

Strategie e metodi di viticoli ed enologici contro i cambiamenti climatici. Applicazione di nuove tecnologie che migliorano l’efficienza dei processi risultanti

OBIETTIVO: Il progetto CENIT-DEMETER è costituito da un consorzio che riunisce un totale di 27 partner e 21 organizzazioni di ricerca con 31 diversi gruppi di ricerca che rappresentano 12 Comunità autonome della Spagna, essendo il leader del progetto Miguel Torres S.A.. L’obiettivo generale del progetto è condurre una ricerca strategica, multidisciplinare e interregionale nel campo della viticoltura a livello nazionale, che consente la generazione di conoscenze scientifiche e tecniche la cui applicazione dovrebbe gettare le basi per un nuovo modo di comprendere il futuro posizionamento del settore delle cantine e dell’industria vinicola ausiliaria di fronte ai cambiamenti climatici. Nell’ambito di questo progetto, PRODUCTOS AGROVIN sarà leader del pacchetto di lavoro incentrato sulla ricerca sui lieviti, come azienda rilevante nel settore dell’industria vinicola ausiliaria.

BANDO: CDTI- PROGRAMA CENIT.

TITOLO DEL PROGETTO: Strategie e metodi di viticoli ed enologici contro i cambiamenti climatici. Applicazione di nuove tecnologie che migliorano l’efficienza dei processi risultanti.

Data inizio: 1/1/2008

Data fine: 30/11/2011

ACRONIMO: DEMETER.

Scheda Tecnica del Progetto