Filtrar por:

OVOVIN

Categoria Tag

Ovovin è un’albumina d’uovo in polvere particolarmente indicata per l’affinamento dei vini rossi.

Tipo di vino

,

Obbiettivo

, ,

Biologico

,

Origine

APPLICAZIONE

  • Chiarificazione dei vini rossi. Facilita la stabilità tannica e polifenolica del vino.
  • Chiarificazione dei vini bianchi. Si consiglia di aggiungere preventivamente un tannino enologico (Galitan) per ottenere un migliore risultato di chiarificazione.
  • Chiarificazione di sidri e aceti.

DOSAGGIO

Vino 5-10 g/hl

Ti potrebbe interessare…