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Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
ICTIOCLAR
Ictioclar è un preparato di collagene ricavato dalla vescica natatoria dei pesci.
APPLICAZIONE
Finitura delicata e rapida di vini bianchi e rosati di alta qualità. Grazie alla sua lenta flocculazione, rimuove le particelle in sospensione più fini. Migliora la torbidità e la filtrabilità dei vini con problemi di polisaccaridi di Botrytis.
DOSAGGIO
Vino finito 1-3 g/hl
