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Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
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Vinigel FL è una gelatina purificata e leggermente idrolizzata ottenuta da sostanze collagene. Specificamente raccomandato per la sua eccellente azione chiarificante nei processi dinamici di flottazione e di desudorizzazione.
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Grazie al suo basso grado di idrolisi, non produce sovradimensionamenti.
Deve essere chiarito con sistemi di flottazione dei fanghi.
Mosto 4 – 20 g/hl
Assistiamo le aziende vinicole nel controllo del processo di vinificazione.
Se state pensando a come aumentare l’acidità, la complessità o a come effettuare sottili chiarificazioni rispettando le proprietà organolettiche dei vostri vini, questo è ciò che fa per voi!
Vi presentiamo anche un nuovo pacchetto di analisi nutrizionali, in modo che possiate affrontare senza problemi le nuove normative sull’etichettatura dei vini.