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Technology
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VINIGEL FORTE
Vinigel FORTE è una gelatina altamente idrolizzata che garantisce un’elevata reattività nei vini ricchi di colloidi e difficili da chiarificare. È disponibile sia in polvere che in formato liquido per un facile utilizzo.
APPLICAZIONE
- Per l’affinamento di vini rossi, rosati e bianchi giovani.
- Altamente consigliato per i vini da pressa difficili da chiarificare.
- La sua elevata reattività consente una rapida stabilizzazione colloidale, garantendo un rapido e significativo miglioramento della pulizia.
DOSAGGIO
Vinigel FORTE
Vino bianco e rosato: 2-5 g/hl
Vino rosso: 5 – 15 g/hl
Vinigel FORTE L (soluzione liquida)
Vino bianco e rosato: 10-25 ml/hl
Vino rosso: 20-60 ml/hl
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ChiarificantiVINIGEL SEDA
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