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Technology
Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
VINIGEL SEDA
Vinigel SEDA è una gelatina liquida purificata, moderatamente idrolizzata, ottenuta da sostanze collagene.
CARATTERISTICHE
Eccellente azione chiarificante, elimina l’astringenza, fornendo morbidezza in bocca senza perdere intensità o qualità aromatica. Il risultato sono vini arrotondati, senza spigoli ma con un naso pieno.
La sua forma liquida ne facilita l’uso.
APPLICAZIONE
- Vini rossi strutturati.
- Vini rossi giovani.
- Vini invecchiati in rovere (rovere giovane).
- Vini bianchi e rosati.
DOSAGGIO
Vino 30 – 80 ml/hl
