ACTIPASA

L’actipasi è un attivatore di fermentazione inorganico che viene rapidamente assimilato dai lieviti coinvolti nella fermentazione alcolica.

Stile di vino

, , ,

Applicato en

Vegano

APPLICAZIONE

  • Compensa le carenze di azoto nel mosto.
  • Facilita la moltiplicazione cellulare.
  • L’assimilazione precoce della tiamina abbrevia la fase di dormienza delle cellule e consente un avvio più rapido della fermentazione.

DOSAGGIO

Supplemento nutrizionale nella fermentazione: 10-30 g/hl

 

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