Stile di vino | |
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Obbiettivo | |
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Vegano |
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Scoprite i nostri sistemi di innovazione e l’alto valore tecnico. Siamo il presente e il futuro dell’innovazione nelle attrezzature per cantine.
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Gomasol ÓPTIMA è una soluzione concentrata di gomma arabica naturale, purificata e pronta all’uso, che mira alla stabilità colloidale.
Stile di vino | |
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Obbiettivo | |
Ecologico | |
Vegano |
Utilizzato nei vini rossi, rosati o bianchi in cui si ricerca la stabilità complessiva.
VINI GIOVANI: 100-200 ml/hl
VINI DI OLTRE UN ANNO: 70-100 ml/hl
Preparato a base di gomma di cellulosa liquida per la stabilizzazione tartarica di vini bianchi, frizzanti e spumanti.
Leggi tuttoAssistiamo le aziende vinicole nel controllo del processo di vinificazione.
Se state pensando a come aumentare l’acidità, la complessità o a come effettuare sottili chiarificazioni rispettando le proprietà organolettiche dei vostri vini, questo è ciò che fa per voi!
Vi presentiamo anche un nuovo pacchetto di analisi nutrizionali, in modo che possiate affrontare senza problemi le nuove normative sull’etichettatura dei vini.