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SILISOL

Silisol è una soluzione colloidale di particelle di silice al 30% in fase acquosa. Il suo utilizzo migliora la compattazione delle fecce di chiarificazione, accelerando la sedimentazione. Nel processo di flottazione permette di formare rapidamente fiocchi compatti.

Tipo di vino

, ,

Applicato en

Obbiettivo

Vegano

Biologico

Origine

APPLICAZIONE

La sua applicazione in qualsiasi tipo di mosto, solitamente associata alla gelatina Vinigel e alla bentonite Maxibent, consente una flottazione rapida ed efficiente.

Si consiglia di utilizzarlo nei vini bianchi con elevata instabilità proteica, nei quali è necessario utilizzare una dose elevata di bentonite per stabilizzare il campione. L’aggiunta preventiva di Silisol garantisce una minore perdita aromatica e, soprattutto, una maggiore compattazione delle fecce.

DOSAGGIO

MOSTO 10 – 20 ml/hl

VINO 30 – 100 ml/hl

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