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DOSSISOL ONE

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L’anidride solforosa agisce come antiossidante catturando l’ossigeno e impedendo l’ossidazione del mosto o del vino. Agisce inoltre come antiossidante distruggendo le ossidasi e prevenendo così le screpolature e infine è antimicrobico esercitando un’attività inibitoria su lieviti, batteri lattici e batteri dell’acido acetico. Dossisol One è progettato per essere utilizzato dai grandi consumatori di anidride solforosa.

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