VINIFERM TTA

STILE DI VINO:

 

 

TEMPERATURA DI LAVORO:

18-28.

PROFILO AROMATICO:

Esteri.

FABBISOGNO AZOTO:

Medio.

RESA ALCOLICA:

Media.

RESISTENZA ETANOLO:

14.

CARATTERISTICHE:

• Vini rossi giovani aromatici.
• Fermentazione regolare e completa.
• Produzione elevata di glicerina.
• Indicata per macerazioni carboniche e vini molto aromatici.
• Per la sua capacità di consumare acido malico è un eccellente strumento per bilanciare un’elevata acidità totale o quando non si desidera realizzare una fermentazione malolattica.

QUALITÀ ORGANOLLETICHE:

Alta produzione di aromi fermentativi: frutti rossi, ciliegia, ribes, caramella.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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