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FOSFATO DI DIAMMONIO
CARATTERISTICHE:
• Compensa le carenze di azoto e fosforo nel mosto.
• Facilita la moltiplicazione cellulare.
• Migliora la cinetica di fermentazione e la resa alcolica.
• Fonte di azoto inorganico a rápida assimilazione. Rende possibile la sintesi di amminoacidi e proteine.