Gomasol SEDA

COMPOSIZIONE E PROPRIETÀ:

Associazione di polisaccaridi vegetali (gomma arabica) e mannoproteine purificate, estratte termicamente da parete cellulare di lieviti selezionati (Saccharomyces cerevisiae). Migliora in modo eccezionale la percezione gustativa prima dell’imbottigliamento.

Contribuisce alle caratteristiche sensoriali del vino, apportando densità, volume, e untuosità in bocca.

Attenua i tannini aggressivi, diminuendo l’eccesso di astringenza proveniente tanto dall’uva, quanto dal legno.

Agisce immediatamente sulla sensazione gustativa di volume.

Non apporta alcuna nota aromatica aggiuntiva al vino.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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