MannoCUP

STILE DI VINO:

 

 

APPLICAZIONE:

Prima della chiarificazione e stabilizzazione.

Dosaggio per: 5-15 g/hl.

Effetto: 1-7 giorni.

CARATTERISTICHE:

• Composizione: Scorza di lievito ad alto contenuto di mannoproteine solubili, citrato di rame.
• Eliminazione dei composti solforati non desiderati.

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:

Restituisce il carattere varietale ai vini per mezzo dell’eliminazione di molecole solforate. Smussa l’aggressività dei tannini, diminuendone l’astringenza e aumentando le sensazioni di corposità e volume.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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