MannoPLUS

STILE DI VINO:

 

 

APPLICAZIONE:

Prima dell’imbottigliamento

Dosaggio per: 2-15 g/hl.

Effetto:Immediato.

CARATTERISTICHE:

• Composizione: Preparazione purificata di mannoproteine (85-95%).
• Apporto immediato di sensazioni di volume e di struttura in bocca.
• Migliora la stabilità proteica e tartarica.

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:

Grazie all’intervento organolettico delle mannoproteine, apporta un carattere untuoso e volume in bocca. Migliora l’equilibrio acido e tannico del vino.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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  • Migliora in modo eccezionale la percezione gustativa prima dell'imbottigliamento.
  • Stabilizzante colloidale. Ideale per il trattamento in combinazione con CMC (Estabicel).
  • Stabilizzazione tartarica e untuosità in bocca
  • Definizione di aroma e consistenza