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Robletan COEUR
STILE DI VINO:
TIPO:
Idrolizzabile.
APPLICAZIONE:
Affinamento.
Dosaggio per: 0,5-20 g/hl.
CARATTERISTICHE:
• Apporta polifenoli idrolizzabili responsabili della stabilizzazione del colore e della resistenza all’ ossidazione.
• Apporta le caratteristiche di struttura e dolcezza proprie della permanenza a contatto con legno tostato.
• Apporta stabilità antiossidante ed equilibra struttura e corpo del vino, migliorando i suoi aspetti gustativi.
QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Favorisce la stabilità di colore, apporta grande complessità al vino ed Rinforza la struttura, apportando tannicità equilibrata ed elegante.
