Robletan ESTRUCTURA

STILE DI VINO:

 

 

TIPO:

Idrolizzabile.

APPLICAZIONE:

Macerazione/Svinatura.

Dosaggio per: 5-20 g/hl.

CARATTERISTICHE:

• Struttura e protezione antiossidante.
• Tannino ad elevata capacità antiossidante. Reagisce a contatto con l’ossigeno, partecipando indirettamente alla stabilizzazione del colore e alla protezione degli aromi.
• Aumenta il potenziale fenolico del vino apportando grande robustezza e struttura.

QUALITÀ SENSORIALI:

Apporto di struttura. Stabilizzazione della materia colorante.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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