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Tanicol ONE L
STILE DI VINO:
CARATTERISTICHE:
La sua formulazione liquida permette una facile applicazione nalla fase di ricezione dell’uva.
• Effetto antiossidante, a tre vie: consumo di ossigeno, effetto antiossidasico e precipitazione di metalli pesanti (catalizzatori delle ossidazioni chimiche).
• Protezione antiossidante in vendemmie con scarso stato sanitario mediante inibizione della laccasi.
• Effetto positivo sull’intensità colorante dei vini rossi, grazie al fenomeno di co-pigmentazione.
• Favorisce la precipitazione dei peptidi e delle proteine del mosto, proteggendo così i fenoli naturali dell’uva.
