Tiamina Dosage

STILE DI VINO:

 

 

CARATTERISTICHE:

• Vitamina B1: è un fattore di crescita cellulare con ripercussioni dirette sulla fermentazione alcolica.
• Sulla cinetica fermentativa: aumenta la popolazione cellulare iniziale fino al 30%, accorcia la fase di latenza cellulare e permette un avvio più veloce della fermentazione.
• Diminuisce la produzione di acidità volatile.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

Ti potrebbe interessare…

  • Valutato 0 su 5
    Grande apporto di tannini ellagici. Quercus pyrenaica
  • Valutato 0 su 5
    Incremento dell'espressione aromatica e varietale. Liberazione attiva di amminoacidi