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VINIFERM 3D
STILE DI VINO:
TEMPERATURA DI LAVORO:
18-28.
PROFILO AROMATICO:
Varietale.
FABBISOGNO AZOTO:
Elevato.
RESA ALCOLICA:
Media.
RESISTENZA ETANOLO:
15.
CARATTERISTICHE:
• Volume in bocca, vini rossi lunghi e rotondi.
• Sviluppo dei caratteri aromatici e gustativi delle uve rosse di qualità.
• Produzione di mannoproteine che danno volume, rotondità e persistenza ai vini.
• Eccellente per elaborazioni di qualità di varietà rosse come Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo e Monastrell.
QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Volume in bocca, vini rossi lunghi e rotondi.
