VINIFERM CARÁCTER

STILE DI VINO:

 

 

TEMPERATURA DI LAVORO:

16-28.

AROMATIC PROFILE:

Varietale.

FABBISOGNO AZOTO:

Alta.

RESA ALCOLICA:

Bassa.

RESISTENZA ETANOLO:

15.

CARATTERISTICHE:

• Conferisce rotondità  ed eleganza ai vini rossi di taglio varietale (Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon). Intensifica note varietali, frutti neri (mora, prugna) con sfumature balsamiche.
• Aumenta l’equilibrio tannico, aumentando le sensazioni di volume in bocca.
• Bassa resa alcolica.

ORGANOLEPTIC QUALITIES:

Potenzia gli aromi fruttati (ribes, prugna, lampone, mora) mentre potenzia la struttura in bocca.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

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