STILE DI VINO:

CARATTERISTICHE:

• Lievito a moderata produzione di aromi fermentativi, selezionato per elaborare vini bianchi con varietali di alta qualità.
• Conferisce volume e struttura con capacità di liberare rapidamente polisaccaridi quando viene utilizzato per l’invecchiamento su fecce.
• Rispetto ai caratteri varietali, eleva gli aromi di frutti tropicali (mango, maracujá) e frutti con nocciolo (albicocca). Untuosità e volume in bocca.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza