VINIFERM EMOCIÓN

STILE DI VINO:

 

 

TEMPERATURA DI LAVORO:

13-28.

PROFILO AROMATICO:

Esteri.

FABBISOGNO AZOTO:

Medio.

RESA ALCOLICA

Media.

RESISTENZA ETANOLO:

14.

CARATTERISTICHE:

• Fermentazioni a bassa temperatura.
• Elaborazione di vini rosati ad elevata intensità e persistenza aromatica.
• Produzione di aromi amilici.

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:

Eccellente equilibrio tra gli aromi fermentativi di tipo amilico e il carattere fruttato. Aromi molto stabili nel tempo.

Scheda Tecnica

Scheda di Sicurezza

 

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