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VINIFERM KLR
STILE DI VINO:
CARATTERISTICHE:
• Lievito con carattere killer (fenotipo K2), che garantisce un veloce e totale adattamento del lievito in condizioni difficili, quali: alte temperature, grandi volumi o importante presenza di lieviti autoctoni.
• Garantisce una buona e totale fermentazione alcolica.
• Rispetta la tipicità di ceppi produttori di pochi composti aromatici, contribuendo positivamente alla complessità e alla fineza aromatica.
