Precedente / Successivo
VINIFERM REVELACIÓN
STILE DI VINO:
TEMPERATURA DI LAVORO:
13-25.
PROFILO AROMATICO:
Varietale.
FABBISOGNO AZOTO:
Medio.
RESA ALCOLICA:
Media.
RESISTENZA ETANOLO:
14.
CARATTERISTICHE:
• Complessità aromatica dei vini
• Liberazione di tioli volatili ed espressione di aromi fermentativi di natura floreale.
• Elaborazione di vini bianchi di carattere varietale di grande eleganza e complessità.
• Idoneo per fermentazioni a profilo termico inverso.
QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Rivelazione di tioli e produzione di aromi fermentativi di natura principalmente floreale.
