Studio sulla rimozione dei pesticidi dai mosti bianchi mediante l’uso di resine ioniche

OBIETTIVO: L’obiettivo del progetto è la ricerca di applicazioni enologiche delle resine a scambio ionico per la rimozione dei residui di pesticidi nei mosti, che siano interessanti ed economicamente e funzionalmente valide. In tal modo, questa iniziativa contribuirà alle conoscenze necessarie affinché questo tipo di resine sia ampiamente utilizzato nei mosti, dove sono autorizzate per altri usi, dalla progettazione all’applicazione della tecnologia.

BANDO: Programma Innova-Adelante de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

TITOLO DEL PROGETTO: Studio sulla rimozione dei pesticidi dai mosti bianchi mediante l’uso di resine ioniche

Data di inizio: 4/10/2016

Data di fine: 26/09/2017

ACRONIMO: PESTIRES16