Un modo diverso di gestire i gas in enologia
Dopo vari anni di ricerca, AGROVIN ha sviluppato un sistema per l’eliminazione selettiva dei gas a basso peso molecolare (ossigeno, azoto o anidride carbonica)
per mezzo di setacci molecolari. Si riesce ad estrarre fino al 97% dell’ossigeno disciolto a seconda della modalità di lavoro e della portata di lavoro.
Oxi_Out è controllato da PC in un ambiente di programmazione molto semplice, misurazione e presentazione digitale di tutte le variabili di processo, possibilità di monitorare e controllare diverse variabili (ossigeno disciolto, anidride carbonica disciolta, temperatura, pressione, flusso, ecc.); il tutto è controllato da software Scada con algoritmi di ottimizzazione del processo e tele-controllo tramite Ethernet. Registrazione di tutte le variabili e memorizzazione nella memoria interna per un´ulteriore successiva elaborazione di dati, statistiche e tracciabilità.