04 Jun 2019

Dentro de nuestra filosofía “De Enólogo a Enólogo…” hemos llevado a cabo durante el día 4 Junio, una Jornada Técnica en Peñafiel (Valladolid) englobada bajo el título “Vinos Tintos marcando tendencia”.

La Jornada comenzó con una charla de nuestro compañero de Departamento Técnico de AGROVIN, Luis Cotanda, titulada “Elaboración de vinos tintos tecnológicos”.

A continuación Ana María Ramírez, Winemaker de Bodegas E & J Gallo (http://www.gallo.com/), Bodega Familiar líder del mercado americano, realizó un caso práctico.

Como broche final, Pablo Ossorio, Consultor enológico de Oenoconsulting, propuso una cata de vinos de varias regiones del mundo.