MannoCUP

ESTILO DE VINO:

APLICACIÓN:

Antes de clarificación y estabilización.

Dosis para: 5-15 g/hl.

Efecto: 1-7 días.

CARACTERÍSTICAS:

• Composición: Corteza de levadura con alto contenido en manoproteínas solubles, citrato de cobre.
• Eliminación de compuestos azufrados indeseables.

CUALIDADES SENSORIALES:

Devuelve el carácter varietal a los vinos por eliminación de moléculas azufradas. Pule taninos agresivos, disminuye la astringencia e incrementa las sensaciones de cuerpo y volumen.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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