Robletan ESTRUCTURA

ESTILO DE VINO:

TIPO:

Hidrolizable.

APLICACIÓN:

Maceración / Descube.

Dosis para: 5-20 g/hl.

CARACTERÍSTICAS:

• Estructura y protección antioxidante.
• Tanino con elevada capacidad antioxidante. Reacciona con el oxígeno, participando de forma indirecta en la estabilización del color y la protección de los aromas.
• Incrementa el potencial fenólico del vino aportando gran robustez y estructura.

CUALIDADES SENSORIALES:

Aporte de estructura. Estabilización de materia colorante.

Ficha técnica

Ficha de Seguridad

También te recomendamos…