Viniferm ÉLITE

ESTILO DE VINO:

 

 

TEMPERATURA DE TRABAJO:

18-26 ºC

PERFIL AROMÁTICO:

Varietal

NECESIDAD NITRÓGENO:

Media

RENDIMIENTO ALCOHÓLICO:

Medio

RESISTENCIA ETANOL:

16

CARACTERÍSTICAS:

•Vinos sin azúcares residuales.

•Vinos más estables microbiológicamente.

•Vinos menos alcohólicos.

•Vinos sin notas de reducción.

•Vinos de corte varietal.

•Vinos redondos.

CUALIDADES SENSORIALES:

•Vinos de Intensidad media-alta. Perfil varietal muy complejo y dominante con predominancia de fruta roja y negra, acompañados de persistentes notas florales. Ausencia de notas sobremaduras.

•En boca destaca por su buena integración del conjunto tánico, aportando volumen y estructura. Elevada persistencia.

 

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad