Enovin CROM

ESTILO DE VINO:

APLICACIÓN:

Maceración en tinto – Dosis para: > 2 ml/100kg. Temp. de trabajo: >15ºC. Tiempo: 2 días.

Prensado – Dosis para: > 4 ml/100kg. Temp. de trabajo: >15ºC. Tiempo: 4 horas.

CARACTERÍSTICAS:

• Preparación líquida.
• Aumento de la extracción del material polifenólico y aromático de la vendimia..
• Permite realizar maceraciones más cortas.

CUALIDADES SENSORIALES:

Extracción de color.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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