Gomasol INSTANT

CARACTERÍSTICAS:

Goma arábiga procedente de Acacia seyal de fácil y rápida disolución. Su principal característica es la redondez que confiere a los vinos tratados. Ayuda a la estabilización coloidal de los vinos.

Aumenta ligeramente la untuosidad en boca.

Respeto del perfil aromático del vino.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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  • Valorado en 0 de 5
    Incrementa el contenido de polisacáridos y manoproteínas. Autolisis acelerada.
  • Valorado en 0 de 5
    Ácido metatartárico para inhibición de precipitaciones tartáricas.
  • Valorado en 0 de 5
    Manoproteínas purificadas