Gomasol SEDA

CARACTERÍSTICAS:

Asociación de polisacáridos vegetales (goma arábiga) y manoproteínas purificada, extraída térmicamente de cortezas de levadura seleccionada (Saccharomyces cerevisiae).

Contribuye a las características sensoriales del vino, aportando densidad, sensación untuosa y volumen en boca.

Pule los taninos agresivos, disminuyendo la astringencia excesiva.

Acción inmediata sobre la sensación de volumen en boca.

No aporta ningún registro aromático adicional al vino.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

También te recomendamos…

  • Definición de aroma y textura
  • Manoproteínas purificadas
  • Ácido metatartárico para inhibición de precipitaciones tartáricas.
  • Sistema de dosificación líquida de soluciones enológicas