Manno AROME

ESTILO DE VINO:

CARACTERÍSTICAS:

• Preparado a base de cortezas de levadura y tanino elágico procedente de robles seleccionados.

• La combinación de manoproteínas con taninos de maderas nobles confiere una doble acción aromática y estructurante de las cualidades sensoriales de vinos tintos.
• Protección coloidal de la fracción polifenólica, evita precipitaciones de materia colorante.
• Disminuye la astringencia e incrementa las sensaciones de cuerpo y volumen en boca.
• Mejora la estabilidad de color y su evolución en el tiempo. Protección antioxidante en el inicio de la maceración.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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  • Valorado en 0 de 5
    Micro y macro oxigenación
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    Estructura y estabilidad en vinos tintos
  • Valorado en 0 de 5
    Gran aporte de taninos elágicos. Quercus pyrenaica