Microstab Protect

COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES

Preparación específica, que aúna propiedades antimicrobianas del quitosano fúngico con la protección antioxidante del glutatión (GSH), por lo que se postula como una herramienta eficaz que permite disminuir los niveles de sulfuroso durante la elaboración de los vinos.

  • Reduce sustancialmente o elimina poblaciones de Brettanomyces. Disminuye eficazmente las poblaciones de levaduras y bacterias lácticas.
  • Efecto antioxidante y protector de oxidación.
  • Inactiva catalizadores de la oxidación.
  • Reduce el contenido en metales (Fe y Cu).

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

Información Técnica Microstab Protect