ProtecTAN

ESTILO DE VINO:

CARACTERÍSTICAS:

• Tanino con elevada capacidad de combinación con antocianos y marcado poder antioxidante.
• Protege el potencial fenólico del vino aportando gran robustez y estructura.
• Ideal para tratamiento de microoxigenación, donde se favorece el aumento de la intensidad colorante y la polimerización consiguiendo una mayor estabilidad del color en el tiempo.
• Evita variaciones en el tono, indicativo de la mínima oxidación sufrida por los compuestos fenólicos durante el tratamiento de microoxigenación.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

También te recomendamos…