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Robletan ESTRUCTURA
ESTILO DE VINO:
CARACTERÍSTICAS:
• Tanino de roble francés tostado (Quercus robur y Quercus petraea).
• Tanino con elevada capacidad antioxidante. Reacciona con el oxígeno, participando de forma indirecta en la estabilización del color y la protección de los aromas.
• Incrementa el potencial fenólico del vino aportando gran robustez y estructura.
• Aplicación en vinificación, en el descube y a lo largo de la crianza.
