Robletan OAKBLEND

ESTILO DE VINO:

   

CARACTERÍSTICAS:

• Tanino de roble americano (Quercus alba) y roble francés (Quercus petraea) con diferentes niveles de tostado.
• Aporta complejidad aromática en nariz y confiere estructura tánica sin amargor o astringencia.
• Su capacidad antioxidante asegura una excelente evolución en botella.

• En vino tinto favorece los fenómenos de polimerización y condensación de polifenoles responsables de estructura y color.

• Reactividad media frente a proteínas.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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    Tanino de Roble. Definición de aroma y textura.
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