Tiamina Dosage

TIPO DE VINO:

CARACTERÍSTICAS:

• Son dosis de Tiamina o Vitamina B1. Es un factor de crecimiento celular con repercusiones directas sobre la fermentación alcohólica.
• Sobre la cinética fermentativa: aumenta la población celular inicial hasta un 30%,  acorta la fase de latencia celular y permite un arranque más rápido de la fermentación.
• Disminuye la producción de acidez volátil.

 

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

 

 

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    Gran aporte de taninos elágicos. Quercus pyrenaica
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