VINIFERM 522

ESTILO DE VINO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

• Levadura con una cinética regular y corto periodo de latencia.
• Efectiva imposición frente a la microbiota autóctona en vendimias de calidad deficiente.
• Se adapta bien a condiciones difíciles de fermentación como elevadas temperaturas de fermentación, elevado grado alcohólico probable ó vendimias tardías.
• Cepa neutra desde el punto de vista sensorial. Respeto máximo de las características aromáticas varietales.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad