VINIFERM CARÁCTER

ESTILO DE VINO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

• Levadura seleccionada para la elaboración de vino para potenciar los caracteres frutales especialmente en vinos tintos.
• Respeta el carácter varietal. Potencia los aromas afrutados a la vez que potencia la estructura en boca.
• Al ser una cepa muy glicérica aporta cuerpo y sensación de volumen en boca.

Ficha Técnica

Ficha de Seguridad

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  • Valorado en 0 de 5
    Fruta y estructura. Vinos menos alcohólicos
  • Valorado en 0 de 5
    Complejidad aromática y estructura en vinos tintos
  • Valorado en 0 de 5
    Gran aporte de taninos elágicos. Quercus pyrenaica
  • Valorado en 0 de 5
    Aporte equilibrado de aminoácidos, vitaminas y minerales.
  • Valorado en 0 de 5
    Acentúa los registros frutales
  • Valorado en 0 de 5
    Extracción y estabilidad de color
  • Valorado en 0 de 5
    Máxima expresión varietal. Liberación activa de aminoácidos.
  • Valorado en 0 de 5
    Estabilización de color y aporte de estructura.