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VINIFERM REVELACIÓN
ESTILO DE VINO:
TEMPERATURA DE TRABAJO:
13-25.
PERFIL AROMÁTICO:
Varietal.
NECESIDAD NITRÓGENO:
Media.
RENDIMIENTO ALCOHÓLICO:
Medio.
RESISTENCIA ETANOL:
14.
CARACTERÍSTICAS:
• Complejidad aromática de los vinos.
• Liberación de tioles volátiles y expresión de aromas fermentativos de naturaleza floral.
• Elaboración de vinos blancos de carácter varietal de gran elegancia y complejidad.
• Apta para fermentaciones de perfil térmico invertido.
CUALIDADES SENSORIALES:
Revelación de tioles y producción de aromas fermentativos, de naturaleza principalmente floral.
