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OVOVIN

Categoría Etiqueta

Ovovin es albúmina de huevo en polvo especialmente indicado para la clarificación de vinos tintos.

Estilo de vino

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Objetivo

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Ecologico

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Origen

APLICACIÓN

  • Clarificación de vinos tintos. Facilita la estabilidad tánica y polifenólica del vino.
  • Clarificación de vinos blancos. Conviene adicionar previamente tanino enológico (Galitan) para conseguir un mejor resultado de clarificación.
  • Clarificación de sidras y vinagres.

DOSIS

Vino 5-10 g/hl

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